Das NATIA Relais ist eine exklusive Oase mit 12 Zimmern/Suiten, eingebettet in eine großzügige Naturlandschaft von 10 Hektar, die eigene Weingärten und Olivenhaine umfasst. Dieses Landgut bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf den südlichen Gardasee. Das hoteleigene Restaurant, die OSTERIA, wird von Andrea Vitali, einem erfahrenen Sternekoch, geleitet, der hier eine kreative und innovative regionale Küche präsentiert – ein Geheimtipp für Feinschmecker.
Ein Spätsommerurlaub wie in einer privaten Residenz.
Obwohl der Kalender bereits den Herbst signalisiert, schenkt uns das unvergleichliche Wetter die Möglichkeit, noch einen spätsommerlichen Urlaub zu genießen. Die warmen Sonnenstrahlen, milden Abende und das goldene Licht zaubern eine einladende Atmosphäre.
Edles Landleben mit Gourmetfaktor an einem der schönsten Plätze des Gardasees
Das Natia Relais südlich von Lazise, nur rund 25 km von Verona, ist der realisierte Traum von Familie Russo-Pannone, eines der historisch-herrschaftlichen Landgüter der Region in moderner Architektur neu zu erschaffen. Herrlich viel Platz und wohltuend private Atmosphäre sind das Markenzeichen des Anwesens mit seinen lediglich zwölf Suiten und Zimmern, Lounge, Bar sowie Relaxbereich (Dampfbad, Sauna, Massagen) samt Indoorpool und Panoramapool im weitläufigen Garten.
Herzstück des Natia Relais ist das Gourmetlokal
Im Herzen des Natia Relais steht die OSTERIIA, ein kulinarisches Juwel, in dem Vitali die Produkte seines eigenen Landgutes und des Gardasees in den Mittelpunkt rückt. Der 31-jährige Koch aus der Lombardei hat bereits im Jahr 2018 auf sich aufmerksam gemacht, als er zu den Top 10 der besten Köche Italiens beim ‘San Pellegrino Young Chef Award’ gewählt wurde. Zuletzt verbrachte er 5 Jahre an der Seite von Isa Mazzocchi im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant La Palta nahe Piacenza, wo er sein kulinarisches Können verfeinerte.
Unter dem Leitmotiv “0 km“ bzw. Food-to-Table, das für hochwertige Produkte aus dem eigenen Garten und von örtlichen Erzeugern steht, verleiht er – angefangen beim individuellen Frühstück bis hin zur 4-Gang-Gourmet-Halbpension – regionalen Köstlichkeiten und traditionellen Gerichten eine aufregende, doch stets geschmacksbetonte Präsentation. Das Restaurant, mit seinen 34 Plätzen, begrüßt auch externe Gäste nach vorheriger Reservierung. Die Weinliste konzentriert sich auf Weine aus der Region Verona/Veneto, wobei die neun Weine aus eigener Produktion natürlich im Mittelpunkt stehen. Das hauseigene Olivenöl ist auch von Spitzenqualität.
Ausflüge in die Naturlandschaften, Food & Garden Experiences, Weinverkostungen
Das weitläufige Anwesen bietet den idealen Rahmen für entspannte Spaziergänge durch die prächtigen Olivenhaine, deren Erzeugnisse mehrfach ausgezeichnet wurden, darunter exquisites Olivenöl. Ebenso bereichern Picknicks im Weinberg und inspirierende Workshops das Programm. Gäste haben auch die Möglichkeit an Verkostungen teilzunehmen oder auf Erkundungstour zu gehen, sei es zu Fuß oder auf den hauseigenen E-Bikes.
Die Region rund um den Gardasee ist reich an kulturellen Schätzen und Sehenswürdigkeiten, während Verona, die Stadt der Liebe, mit ihren legendären Konzerten in der Arena nur 35 Autominuten entfernt liegt.
12 Zimmer mit Seeblick inmitten von 10 Hektar Weinbergen, Gemüsegarten und Entspannung.
Natiia Vision
Das Leben auf dem Lande ist ein angeborener Instinkt, der uns hilft, ein Gleichgewicht mit der Natur zu finden. Unsere Idee ist es, das Landleben auf moderne Weise zu interpretieren und dabei Raffinesse mit Einfachheit zu verbinden
NATIIA Relais & Hotel
Straße Fossalta, 17
E: info@natiia.com
Tel.: 0458240690
